Käse

Die Welt des Käses erscheint unendlich groß und vielfältig.Allein in meinem Land hat jede Region ihre eigenen Käsespezialitäten. Auf Sizilien wird traditionell „La Brovola dei nebrodi“ (Kuhmilch/Schafskäse) mit einem leichten Rotwein verzehrt. Ein Peccorino Sardo stagionato kann man gut mit einem vollen, kräftigen Rotwein genießen.