Hergestellt aus der authochthonen Traube Vernaccia Nera, die in den Bergen von Serrapetrona angebaut wird.Die Reben werden aufgehängt und getrocknet.Danach reift der Most für mindestens 3 Jahre in Barrique.Im Glas bernsteinfarbend mit rubinroten Reflexen.An der Nase Aromen von Honig, Karamel, getrockneten Früchten, Feigen und einer Note von Zimt( charakteristisch für diese Traube)
Cascià I Terreni di S.Severino DOC
Zum Dessert
Der Cascià ist einer der besten 25 Dessertweine Italiens.Durch seine Dichte und die angenehme Restsüße trinkt man gerne ein Gläschen mehr.Eine schöne sizilianische Torta di mondorle dazu-ein Gedicht!
- Weinart:
Dessertwein
- Geschmack:
süß
- Weinstil:
fruchtig & frisch
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