Pierpaolo Pecorari Kolaus Sauvignon Blanc Riserva I.G.P.

Ein Sauvignon Blanc der Superlative!

Der Kolaus ist der älteste Sauvignon Blanc der Familie Pecorari. Die Rebstöcke sind ca 50 Jahre alt, er ist ein Sauvignon der Extraklasse. Ich hatte das Glück, auch die älteren Jahrgänge genießen zu dürfen, die schon über 10 Jahre gereift waren. Darf sich unbedingt mit den großen Franzosen messen. Carpaccio vom Seeteufel danach ein rosig gebratenes Wiesenlammfilet mit Rosmarin-der Kolaus ist der perfekte Begleiter!

24,98 

0,75 Liter (33,31  / Liter)

inkl. 19 % MwSt.

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Im Glas intensives Gelb. An der Nase Kräuteraromen, Pfirsich und frische Minze.Am Gaumen sehr vollmundig, angenehme Säure, leichte Honigaromen und eine ausgewogene Mineralität.Langer Abgang. Sehr kräftiger und charakterstarker Friaulaner!.

Herkunftsland

Italien

Region

Friual

Klassifikation

IGP

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Jahrgang

2018

Weinart

Weißwein

Geschmack

trocken

Weinstil

passt Zu

, , , , ,

Ausbau

Barrique

Inhalt

0.75 L

Verschluss

Korken

Trinktemperatur

8-10°C

Trinkreife

6-12 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite

Alkohol

13,0% vol

Abfüller

Pierpaolo Pecorari Azienda Agricola, Via Nicolò Tommaseo 56, San Lorenzo Isontino, Gorizia, Italien

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